Ça faisait longtemps que j'avais envie de faire un bavarois (légèrement) alcoolisé. Les fêtes de fin d'année en ont été l'occasion. Que le rhum me pardonne, pour une fois, j'ai préféré une autre boisson...
Il fallait trouver un alcool qui se mariait bien avec la confiture de châtaigne maison de la "belle-sœur"...