C'est la saison des butternuts, autant en profiter. Une recette originale pour changer des traditionnelles préparations en gratins, purée ou rôties au four.

Bizarrement, je n'en avais jamais préparé avant ce week-end alors que c'est un plat que j'adore. J'ai eu un mini-choc en apprenant sur la page Wikipedia du plat qu'il n'est pas né en Inde comme je le supposais mais à Glasgow. Okay, ce n'est pas une aberration non plus, mais tout de même. Et puis on lit également qu'"une étude a découvert que parmi 48 recettes différentes, le seul ingrédient commun était le poulet", alors là évidemment, ça déculpabilise et on peut se lancer la conscience tranquille...

Il était fort à parier que depuis que j'avais tenté la mousse de fruits de la passion en juin dernier, la déclinaison en bavarois n'allait pas tarder. C'est chose faite depuis ce week-end...
J'aimerais tellement pouvoir en faire pousser dans le jardin...