Une entrée fraicheur faite pour l'été et les amateurs de viande crue !
Recette hyper facile
2
pers.
pers.
15 mn.
Prép.
Prép.
0 mn.
Cuisson
Cuisson
Ingrédients
- Quelques tranches de bœuf en carpaccio
- 2 tomates noires
- 1 avocat
- 1 pamplemousse rose
- 1 kiwi
- huile d'olive, basilic, sel, poivre
Placer quelques tranches de bœufs dans chaque assiette.
Couper quelques rondelles de tomates noires.
Creuser à la cuillère quelques billes dans un avocat.
A la pointe du couteau, tailler quelques quartier de pamplemousse pour ne garder que les suprêmes.
Ajouter quelques rondelles de kiwi.
Préparer une marinade avec de l'huile d'olive, du basilic, un peu de sel et un tour de moulin de poivre.
