Quoi de plus rafraichissant et léger en été qu'un bon Gazpacho Andalou ? Non, je ne vois pas... Idéal avant un bon repas de tapas ou un barbecue...
Oui, je sais, le basilic n'est pas dans la recette officielle, mais c'est tellement meilleur avec... #GazpachoGate

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Il me restait deux beaux avocats bien mûrs. L'occasion d'essayer cette recette vu dans un cooking-show. Sauf qu'ils avaient fait de beaux roulés bien réguliers et que mes tranches de saumon sauvage ne s'y prêtaient pas vraiment... Du coup, ils avaient plus l'air de wraps que de roulés, mais ce n'est pas bien grave...

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