Pastaddict !

Le Général Perlimpinpin a dit « C'est la guerre ! », qu'il ne faut plus sortir de chez soi et de laisser les gens compétents nous sauver.
Alors, reclus dans mon appart, j'ai pensé survie.

Et tout de suite après j'ai pensé bouffe...

J'ai commencé par sortir le Pastamatic du placard.
Mais hélas, point de farine dans mes réserves.
Il faudra attendre les prochaines courses...

Heureusement la semaine suivante, j'ai pu mettre la main sur un paquet chez le dealer du coin.
Sauvé !

 

À peine rentré, j'ai retroussé les manches et me suis mis à l’œuvre.
D'abord 700 grammes de farine.
Puis les 4 œufs
Une pression sur le bouton MARCHE.
On laisse le pétrin pétriner...
Juste un petit peu d'eau pour ajuster la consistance de la pâte...
Sortir la filière PENNE de l'eau chaude, la sécher et la monter sur son support.
Ouvrir la trappe sous le pétrin, et c'est parti !

45 minutes plus tard, j'avais 800 grammes de penne fraîches.
(et j'avais oublié qu'il me faudrait aussi 45 minutes ensuite pour nettoyer l'appareil).

 

Il s'agit de penser sauce maintenant, parce que bon, faudrait pas sombrer dans la déprime non plus...

 

MARDI
Penne Pesto et Salade
(j'avoue, le pesto a été acheté tout fait, je n'ai pas 1kg de basilic dans mon appart...)

MERCREDI
Penne de la Mer
(crevettes sautées à l’ail, saumon fumé)

JEUDI
Penne all’Arrabbiata
(là, la sauce est faite maison, la recette ici)

VENDREDI
Penne à la Diable
(porc, lardons, moutarde à l'ancienne)

SAMEDI
Penne alla Carbonara
(la recette ici)

DIMANCHE
Penne Mumbai Chicken Curry
(poulet,petits pois, carottes, tomates, curry indien)

Bon, on va peut-être attendre un peu avant d'en refaire là... 
Ou alors des Tagliatelle...